Las ovejas de Australia

Australia es inmensa. Su superficie es prácticamente igual que la de Estados Unidos. Tiene una extensión equivalente a 15 veces España, pero con la mitad de población. Mientras España tiene una densidad de población de 77´5 hab/km2, Australia tiene sólo 2´44 hab/km2.
El país es el mayor exportador mundial de carne y lana de oveja (merina Española, por cierto). En sus inmensos ranchos, que ellos llaman "estaciones", pastan cerca de 100 millones de ovejas. Estos ranchos llegan a tener tales dimensiones que a veces tienen que recoger el ganado con avión. Para hacerse una idea: existe un rancho que tiene la superficie de Bélgica y Holanda juntas.
Estuvimos viendo una demostración de esquileo y vimos fascinados el modo de trabajo de los perros. Entre sólo dos de ellos se apañan para reunir a dos mil ovejas en un redil. Después, uno de ellos las empuja hacia un fondo más estrecho, por donde tienen que ir pasando una a una para que las esquilen y, lo más curioso, el otro se pasea sobre las espaldas de las ovejas, y las mantiene a raya para que sigan avanzando.